Archives de catégorie : Activités à l’intérieur

Classe de CE1

Grammaire

alphabet
Phrases et texte
m b p
s ou ss
Le verbe
L’infinitif du verbe
masculin/féminin
La phrase négative
Les pronoms de conjugaison (1)
Les pronoms de conjugaison (2)
Les pronoms de congugaison (3)

 

famille des mots
C ou ç
Le sujet
La ponctuation
Le pluriel
a ou à
Le son « j » ou « g »
aille, ail / eille, eil
Accord sujet-verbe
et ou est
Les accents
Les contraires
On ou ont

 

Conjuguer le présent
Présent de l’indicatif du verbe chanter
Présent de l’indicatif du verbe jouer
Présent de l’indicatif de différents verbes du 1er groupe
Présent du verbe aller
Présent de l’indicatif de l’auxiliaire être
Présent de l’indicatif de l’auxiliaire avoir

Conjuguer le futur
Futur des verbes en -er
Futur de l’auxiliaire avoir

Orthographe

Ecrire les chiffres de 0 à 39
Ecrire les chiffres de 40 à 69
Ecrire les chiffres de 70 à 99

Calculs :

Additions de 0 à 20
Soustractions de 0 à 10
Soustractions de 0 à 20 

Additions et soustractions de 0 à 10
Additions et soustractions de 0 à 20
L’addition

Additions à 2 chiffres sans retenue
Additions à 3 chiffres sans retenue
Additions à 2 chiffres avec retenue
Additions pyramide 1
Additions pyramide 2
Soustractions simples
Soustractions simples à 2 chiffres

La multiplication
Multiplications x 2
Multiplications x 3
Multiplications x 4
Multiplications x 5
Multiplications x 2 – 3 – 4 -5(jusqu’à 5)
Multiplications x 2 – 3 – 4 -5(de 6 à 10)

Les mesures de longueurs

Jeux de lettres

Message secret 1
Message secret 2

Fiches pour faire travailler les petits (maternelles)

Colorie les formes de la même couleur

Dessine les formes juste et colorie dans la couleur qu’il faut

Trouve la case qui convient et copie le dessin / complète le papillon 

Ranger son sac / la ferme 

Colorie les voyelles

Dessine les fenêtres 

Colorie les ronds / complète les visages 

Colorie la plus longue flèche / les formes

Colorie les flèches verticales

Colorie les flèches horizontales

Colorie les formes

Relie les mots

Entourne les lettres

Contes

CENDRILLON


Conte de Perrault
Il était une fois une très belle jeune fille qui vivait avec sa belle-mère et ses deux belle-sœurs, depuis la mort de son père. Elle était traitée comme une servante, et passait ses jours à laver, repasser, netoyer, et rendre mille services. Chaque soir, fatiguée, elle s’asseyait près du feu. Aussi les méchantes l’appelaient Cendrillon.
Un jour le Prince invita à un bal toutes les demoiselles à marier du pays. Les deux sœurs y allèrent, mais elles laissèrent Cendrillon, qui n’avait pas de robe de bal. Cendrillon resta près des cendres de la cheminée, et se mit à pleurer.
Soudain, la fée sa marraine apparut. La voyant tout en pleurs, elle lui demanda ce qu’elle avait.
Cendrillon lui répondit qu’elle souhaitait se rendre au bal.
Sa marraine l’emmena dans le jardin, pris une grosse citrouille, agita sa baguette, et la citrouille devint un superbe carosse doré.
Elle jeta un sort sur les petits animaux du jardin ; ceux-ci devinrent cocher, chevaux, laquais…
Enfin, et par magie, Cendrillon se trouva vêtue d’une robe d’or, d’argent et de pierreries. A ses pieds se trouvaient deux superbes pantoufles de verre.
Cendrillon était prête pour le bal !! Mais sa marraine la prévint : « A minuit, sois de retour, car le sort s’arretera au douxième coup de minuit, et ta robe redeviendra haillons, ton carosse citrouille, et tes chevaux, souris. »
Cendrillon promit et son carosse fila, dans la nuit, vers le château du Prince.


Lorsqu’il vit cette belle inconnue, le Prince ne la quita plus des yeux. Ensemble ils dansèrent longtemps…Soudain, minuit se mit à sonner. Se souvenant de ce qu’avait dit sa marraine, Cendrillon s’enfuit. En descendant le grand escalier du château, elle perdit sa pantoufle de verre.
Au douxième coup de minuit, comme avait dit sa Marraine, le sort s’arreta. Cendrillon rentra à pied et en haillons.
Le lendemain, pour retrouver la belle inconnue, le Prince ordonna que l’on essaye la pantoufle de verre à toutes les jeunes filles du royaume.
Les deux méchantes sœurs de Cendrillon eurent beau tout essayer, la pantoufle ne leur allait pas. Et bien qu’elles aint enfermées Cendrillon dans sa chambre, celle-ci put sortir à temps pour essayer la pantoufle, qui lui allait à merveille.
Alors la fée sa marraine apparut et lui offrit une robe encore plus magnifique que la veille.
Cendrillon fut conduite chez le Prince.
Il la trouva si magnifique, qu’il l’épousa le jour même.


LA BELLE AU BOIS DORMANT


Conte de Perrault
Il était une fois au cœur de la forêt un châteua dans lequel vivaient un roi et une reine. Après avoir longtemps attendu, ils eurent un jour une petite fille.
Ils étaient si contents qu’ils lui donnèrent pour marraine les fées du pays.
Selon la coutume, chacune d’elle fit un don à la princesse : la beaté, l’intellignece et la sagesse.
Tout à leur joie, le roi et la reine donnèrent un somptueux festin au château. Hélas, les parents de la princesse avaient oublié une fée. Celle-ci, folle de rage et de jalousie, arriva soudain, et cria « Un jour, la princesse se piquera le doigt à un fuseau, et moura ! ».
Mais une bonne fée voulut conjurer le sort. Elle n’avait pas les moyens de l’annuler, mais prononça tout de même : « Non, elle ne mourra pas. Elle s’endormira pour cent ans et un prince charmant la réveillera avec un baiser d’amour. »
Le roi et la reine firent brûler tous les fuseaux du royaume.

Le temps passa ; la princesse devint belle, tout le monde l’aimait. Mais elle était aussi très curieuse ! Un jour, alors qu’elle se promenait dans le palais, elle monta l’escalier d’une vieille tour oubliée. Elle rencontra alors une vieille femme dans une pièce bien sombre, et cette vieille femme filait. La Princesse lui prit le fuseau des mains, et se piqua le doigt.
Aussitôt, elle s’endormit. On la porta sur un lit de broderies d’or et d’argent. La bonne fée arriva aussitôt, et d’un coup de baguette magique, plongea le palais dans un profond sommeil.

Cent ans plus tard, un Prince, qui traversait le bois, aperçut au loin le château. Des épines et des ronces énormes avaient poussé tout autour, et il dut se servir de son épée pour se franchir un passage.
Enfin, il fut dans le château. Quel ne fut pas son étonnement en voyant tous ces gens qui dormaient ! Il entra enfin dans la chambre de la princesse. Elle était si belle, qu’il ne put s’empêcher de l’embrasser.
Alors, elle s’éveilla ; et en même temps qu’elle, le roi, la reine, et tout le palais sortirent du sommeil.
En voyant le prince, la princesse sourit. Les cloches du palais se mirent à sonner. Le prince demanda à la jeune princesse de l’épouser, et le lendemain, on célébra leurs noces.

Les desserts

 

A BASE DE CHOCOLAT : 

Quel enfant n’aime pas le chocolat ?
En lui proposant de faire une recette à base de chocolat, vous aurez toujours du succès ; mais attention : assurez-vous
– que les parents autorisent leurs enfants à manger du chocolat
– que la recette ne soit pas trop difficile : nous avons mis des âges en fonction des recettes
– que vous ayez bien tous les ingrédients et ustensiles avant de commencer

Amusez-vous bien !!!


Mousse au chocolat 6 ans

Ingrédients
300 g de chocolat noir
50 g de beurre (de préférence salé)
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
6 œufs

1 / Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie.
Une fois le chocolat fondu, incorporez le beurre coupé en petits dés. Remuez bien.
2 / Séparez les blancs des jaunes d’œufs et incorporez les jaunes un à un au mélange beurre-chocolat en mélangeant bien. Battez les blancs en neige et quand ils commencent à mousser ajoutez les sucres. Continuez à battre jusqu’à obtention de blancs bien fermes.
3 / Incorporez ensuite les blancs à la préparation avec une spatule en bois. Laissez reposer au frais 4 heures avant de servir.

 


Truffes au chocolat 4 ans 
Ingrédients
200 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de lait
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
200 g de poudre d’amandes
1 œuf
Quelques amandes entières ou des granulés de chocolat.

1 / Faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat fondant avec
2 c. à soupe de lait.

2 / Hors du feu, incorporez 1 jaune d’œuf, 30 g de beurre et
2 c. à soupe de sucre.

3 / Ajoutez 200 g de poudre d’amandes et mélangez bien. Mettez au frais pendant 2 heures.
4 / Façonnez en boulettes et roulez-les dans des amandes pilées ou selon, des granulés en chocolat. Gardez-les au frais et sortez-les juste avant de les dévorer.


Le choco-fondant 4 ans
Ingrédients:
100 grammes de chocolat noir
100grammes de beurre
50 grammes de farine
150 grammes de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
un peu d’huile
Préparation:
Casse le chocolat en morceaux dans une casserole.
Fais fondre avec le beurre, à feu très doux.
Retire la casserole du feu.
Laisse refroidir.
Rajoute un par un tous les autres ingrédients et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Mets l’huile au fond d’un moule à tarte. Etale-la avec un papier absorbant.
Verse la pâte.
Mets au four, thermostat 6, environ 20 minutes. Sors le gâteau dès que le bord est cuit, même si le milieu est encore mou et laisse refroidir. C’est plus fondant !

Petit truc : garde quelques miettes de chocolat et ajoute-les au mélange juste avant de faire cuire: cela fera des pépites dans ton gâteau.
Bon appétit!


Brownies 6 ans
ingrédients:
· 3/4 tasse de farine
· 1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
· 1/4 c. à thé de sel
· 1/2 tasse de margarine
· 1/4 tasse de cacao
· 3/4 tasse de sucre
· 2 oeufs
· 1 c. à thé de vanille
· 3/4 tasse de noix hachées
Préparation:
· mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol à part
· faire fondre la margarine dans le micro-onde.
· mettre la margarine fondue dans un bol et ajouter le cacao et la vanille
· battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
· ajouter les oeufs et la vanille
· battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
· incorporer les ingrédient secs
· battre jusqu’à ce que ce soit lisse
· ajouter les noix et remuer pour bien mêler.
· étendre également dans le moule
· cuire au four à 350 f° de 25 à 30 minutes.
· découper en carrés en sortant du four
Bon appétit

 

Schokoladenkuchen 4 ans
ingrédients:
· 140g de chocolat
· 4oeufs
· 70g de beurre
· 140g de sucre
· 90g de farine
Préparation:
· Faire fondre le chocolat au bain-marie.
· Dans un saladier, mettre les jaunes d’oeuf, le beurre, le sucre, la farine et le chocolat fondu.
· Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
· Incorporer les blancs dans la préparation au chocolat.
· Mettre dans un plat rond et faire cuire 50 minutes thermostat 200°-300° (2-3).

 

BANANE-CHOCOLAT 
1 banane
3 carrés de chocolat
Four à micro-onde
Prenez un bol, mettez dedans la banane coupée en rondelles, avec les 3 ou 4 carrés de chocolat (c’est selon votre gourmandise), ensuite mettez au micro-onde 1 minute. Laissez refroidir pour ne pas vous brûler.

CAKE AU CHOCOLAT 
3 oeufs
350 g. de farine
350 g. de sucre
200 g. de chocolat
0,3 l. de lait
1 sachet de levure chimique
Faire une pâte, mettez le sucre, les oeufs , battez les, ajoutez la farine, mélangez, ajoutez la levure et le lait. Faire préchauffer le four 280°. Faîtes fondre le chocolat à feu très doux en remuant. Laissez refroidir un peu et mélangez le à la pâte. Quand le four est bien chaud mettez la pâte dans un moule beurré et mettez le au four 25 mn. Bon appétit !


Gâteau au chocolat / petits beurre 
Il est impossible de râter ce gateau. Il est conseillé de le faire la veille.
Ingrédients
· 80g chocolat noir pour dessert
· 80g sucre en poudre
· 80g beurre
· 2 oeufs entiers
· 1 paquet de petit-beurre style petit Lu (ou tous les restes de biscuit dès que vous aurez l’habitude)

Préparation
1. Ecraser les biscuits en miettes (avec un hâchoir pour les fines herbes ou mixer pour bébé). Les mettre de côté.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre.
3. Mettre tous les ingrédients dans l’ordre que vous voulez (miettes, choco + beurre, oeufs entiers et sucre).
4. Mettre dans un moule long tapissé d’aluminium ou de papier sulfurisé (si possible, pas obligatoire) et mettre le tout au réfrigérateur.
Le laisser refroidir au réfrigérateur une nuit. Le démouler. On peut le recouvrir de :
– sucre glace pour faire comme une bûche de Noël,
– glacage au chocolat,
– de smarties ou équivalent.
Bref le décorer avec ce que vous voulez mais ce n’est pas obligatoire.
Recette à ne pas faire si vous voulez perdre du poids mais très pratique surtout apres l’arrivée de bébé quand vous recevrez les copines ou la famille. Il se conserve sans problème au moins 3 jours. En général, je double ou triple les proportions.

 AUTRES RECETTES DE DESSERT OU DE GOUTER :

Pain perdu


1 pain rassis en tranche (400 g.)
1/2 litre de lait
2 oeufs
un verre de sucre (150 g.)
un gros morceau de beurre (120 g.)
de la cannelle ou de la vanille.
Battre les oeufs entiers avec le lait et le sucre
Tremper les tranches de pain dans le mélange sans les casser.
Dorer chaque tranche de pain au beurre chaud à la poêle.
Servir saupoudrée de sucre et de cannelle (ou vanille) (ou sirop). A volonté.


Crème à la vanille


2 cuillerées à soupe de farine
2 cuillerées à soupe de farine
oeufs
1/2 litre de lait
1/2 gousse de vanille
une pincée de sel
Dans un grand bol : battre les oeufs et le sucre, mettre la farine et mélanger le tout. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la demi gousse de vanille ouverte. Verser le lait chaud dans le bol et mélanger. Faire cuire à feu doux pendant 8 mn en remuant. Mettre le mélange dans des bols. Laisser refroidir. C’est prêt.

Gateau au Yaourt

1 yaourt nature
2 pots de yaourt de sucre en poudre
6 pots de yaourt de farine
3 oeufs
1 pot et demi de yaourt d’huile
1 paquet et demi de levure
Dans un saladier, verse le contenu du yaourt. Lave le pot de yaourt qui servira de mesure pour chaque ingrédient. Ajoute 2 pots de sucre en poudre, 6 pots de farine et la levure. Ajoute ensuite les oeufs entiers en tournant vivement avec une cuillère. Tu ne dois pas avoir de grumeaux. Enfin, verse l’huile et mélange bien le tout. Beurre un moule à manqué rond ou carré et verse la pâte.
Cuisson au four à 190°C / Th.5 / 35 à 40 minutes .
Démoule ensuite le gâteau encore chaud sur un plat. Laisse refroidir. Ce gâteau peut se servir nature ou coupé en deux et garni de confiture.

Sablés


250 g de farine
125g de beurre
1 oeuf
125 g de sucre

Travailler dans une terrine l’oeuf avec le sucre et un peu de sel. Ajouter la farine. Bien mélanger. Verser sur la planche à patisserie, incorporer le beurre. Travailler avec les mains. Etendre au rouleau. Couper des gâteaux de forme régulière et faire cuire à four moyen sur une plaque beurrée pendant environ 30 mn.

 

 

 

Pain d’épices


Ingrédients :
250 gr de farine,
200 gr de miel,
50 gr de sucre roux,
10 cl de crème liquide,
1 sachet de levure,
1 sachet de sucre vanillé,
1/2 c à c de mélange 4 épices (gingembre, canelle, girofle, muscade),
1/2 c à c d’Anis en grain (j’utilise l’Anis vert de Ducros)

Préparation :
Dans un robot, mélanger tous les ingrédients
Beurrer un moule, y verser le mélange et faites cuire au four th.6 (170°C) pendant 45 min environ.

La viande :

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Les viandes blanches sont des viandes (porc, veau) qui cuisent toujours longtemps.
Si vous devez faire un cuire un rôti, il faut compter une demi-heure par demi kilo de viande.
La viande rouge cuit plus vite : il faut un quart d’heure par demi kilo.

 

Si vous devez faire cuire un steak/steak haché : faites le cuire assez longtemps, pour qu’il ne soit pas  » saignant  » : cela écoeure souvent les enfants.

La soupe :

A l’inverse des pâtes, la soupe a souvent beaucoup moins de succès auprès des enfants. Mais elle est riche en vitamines, et bien préparée, c’est un plat excellent. 

Voici deux recettes de soupes que vous pouvez essayer :

Soupe de carottes
500 g de carottes
20 g de fleur de maïs Maïzena
2 tablettes de bouillon de poule
10 cl de lait
10 cl de crème fraîche
1 œuf
Sel, poivre

1 / Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Plongez-les dans 1 litre d’eau avec les 2 tablettes de bouillon de poule pendant 30 min en portant à petits bouillons.

2 / Passez ensuite les carottes au mixer. Délayez la Maïzena dans le lait froid, ajoutez l’œuf battu et la crème fraîche. Incorporez le tout aux carottes. Mélangez bien.
Salez, poivrez et faites réchauffer à feu doux.

3 / Retirez du feu dès l’ébullition et servez avec des croûtons et éventuellement du fromage râpé.


Soupe de poireaux-pommes de terre

12 poireaux
4 grosses pommes de terre
30 g de beurre
Un peu de persil frais

1 / Lavez les poireaux, tranchez le vert et retirez-en les parties les moins belles.
2 / Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros quartiers.
3 / Émincez les poireaux et faites-les fondre dans une cocotte avec 30 g de beurre, à feu doux pendant 10 minutes environ en remuant souvent.
4 / Ajoutez 1,5 litre d’eau et portez à ébullition. Ajoutez les pommes de terre. Salez, poivrez et laissez cuire doucement à couvert pendant 1 heure.
5 / Passez le tout au mixer et versez dans une soupière.
6 / Avant de servir, vous pouvez ajouter un peu de persil ciselé.

POMMES DE TERRE

CAY7WLAB
Les français mangent beaucoup de pommes de terre, sous différentes formes, voici quelques recettes que vous pouvez faire avec ou sans les enfants :


GRATIN DE POMMES DE TERRE


Ecrite par Guilaine CHAMI, Maroc
Ingrédients
800 g (28 onces) de pommes de terre
100 g (3.5 onces) de fromage râpé (gruyère)
25 cl (2 tasses) de crème fraîche (un pot)
1/2 tasse (65 ml) de lait
sel, poivre, noix de muscade

– Eplucher, laver et râper les pommes de terre (comme pour faire des
chips) dans un grand saladier.
– Ajouter sel, poivre et noix de muscade râpée.
– Mélanger doucement à la main pour ne pas casser les tranches de pommes
de terre.
– Fouetter la crème fraîche, ajouter le lait et le fromage râpé.
– Placer les pommes de terre dans un plat allant au four en laissant
au fond l’eau qui se sera formé.
– Verser la sauce. Mettre au four à 210 degrés C (410 degrés F)
pour 40 minutes.

* Le fromage resté en surface va gratiner.
* Les pommes de terre coupées finement vont devenir fondantes… un
délice.
* A servir le soir avec une salade verte….


Purée : 
Faites cuire 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en 4 dans l’eau froide salée pendant 20 min. Égouttez-les et écrasez-les au moulin à légumes. Faites chauffer 25 cl de lait à feu doux et incorporez-le doucement puis ajoutez 100 à 150 g de beurre jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Salez et poivrez à votre convenance.

 


Frites : 
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en bâtonnets réguliers.
Faites chauffer l’huile de friture jusqu’à ce qu’elle fume légèrement (183,5°) puis déposez les frites avec le panier. Laissez cuire 10 minutes.
Égouttez-les quelques minutes et laissez refroidir puis réitérez l’opération mais en diminuant légèrement la température du bain d’huile à 120°.
Égouttez dans du papier absorbant et servez chaud en les saupoudrant de sel.

 

Pommes de terre rissolées : 
Épluchez, lavez et coupez en cubes 500 g de pommes de terre. Faites fondre 20 g de beurre dans la poêle avec 2 cuillères à café d’huile. Ajoutez les pommes de terre. Faites les cuire 15 minutes en remuant doucement. Égouttez-les, saupoudrez de sel et servez chaud.

 

Gratin de pommes de terre au jambon de pays : 
1 kg de pommes de terre
2 œufs
100 g de beurre
100 g de gruyère
100 g de parmesan
4 tranches épaisses de jambon de pays
100 g de champignons de Paris
muscade
30 g chapelure
sel, poivre

Préchauffez votre four à 210° (th. 7). Disposez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes environ. Vérifier leur cuisson avec la pointe d’un couteau. Si elle s’enfonce facilement, les pommes de terre sont cuites. Émincez les champignons et faites-les revenir dans un peu de beurre 10 minutes environ à feu doux et réservez. Coupez les tranches de jambon et le gruyère en petits dés. Pelez et écrasez les pommes de terre à la fourchette dans un grand saladier, ajouter le beurre, le parmesan, les œufs entiers et un peu de muscade râpée. Salez et poivre Beurrez généreusement un moule à soufflé. Enduisez les bords de chapelure. Versez la moitié de la préparation et ajoutez les dès de jambon, le gruyère et les champignons. Couvrez avec le reste de pommes de terre. Parsemez de chapelure et de petites noisettes de beurre. Enfournez 15 minutes (th. 7) et servez aussitôt.

Les pâtes et le riz :

 

CAYHCVAH


Un des repas préféré des enfants. Le plus souvent, les enfants rajoutent dans leurs pâtes du gruyère râpé, de la sauce tomate, parfois de la crème fraîche…
Toutes les pâtes n’ont pas le même temps de cuisson : le temps de cuisson est indiqué sur les paquets.
Mais il faut toujours faire bouillir de l’eau, et y ajouter du sel, et une cuillère d’huile : ainsi les pâtes ne collent pas entre elles.

Quant au riz, il en existe différentes sortes : le plus simple est de faire attention au temps de cuisson indiqué sur le paquet. Il n’est pas utile de rajouter de l’huile dans l’eau de cuisson.
Un petit truc : ajouter un cube de bouillon de poule : il donne plus de goût au riz, et les enfants aiment bien.